Mrkvové šátečky

Posledních pár dní nedělám nic jiného, než že se chystám a balím na dovolenou. Pohorky, trekové hole, čelovka, plavky, žabky, šaty, sukně, pár hodnotných knih... toť moje výbava na poslední dva týdny prázdnin. A protože skoro 5-ti hodinový let s dobrodružným přistáním na letišti pod skálou bude jistě výživný... vytahuju svůj oblíbený recept na mrkvové šátečky (díky Klárko!) a chystám vydatnou svačinku ne cestu :-)

250g jemně nastrouhané mrkve
250g másla
350 g polohrubé (nebo špaldové) mouky
1 prášek do pečiva

Vše zpracuju na těsto. Je dobré ho nechat ztuhnout v ledničce, pak se s ním lépe pracuje. Těsto vyválím, vykrajuju čtverce, plním povidlama a lepím do tvaru šátečků. Peču na 180 stupňů 10-15min (podle toho, jak tenké těsto mám vyválené). Je dobré to sledovat, až začnou tmavnout rožky, tak je hotovo. Kdo by si potřeboval osladit život, může šátečky ještě pocukrovat... já jsem schopná je všechny sežrat jen tak :-)